Regina ❤ 與眾不同的生活 - I ❤ my EXTRAORDINARY life

講到美國食物你會想到什麼？除了刻板印象的熱狗、可樂、薯條或漢堡，其實我會想到的是牛排！

吉娜是個肉食人（尤其牛肉是我的愛），美國完全是牛肉天堂，有非常多牛排館！    從適合約會那種環境到家庭輕鬆FU的牛排館，連吃個早餐都可以看到有牛排類之選擇。

幾乎只要是美式餐廳，就可以在菜單上看到「牛排」這個選項，選擇之多！像IHOP是知名24H早餐店，你看看他們的早餐選項還有T-Bone、丁骨牛排。

以前曾有個朋友說，走進美式餐廳看到有牛排可以點、就像是走進義大利餐廳有義大利麵可以吃是一樣的道理！（嗯嗯，默默點頭）

朋友也不是憑空說說的，紐約時報的文章說美國每年吃掉的牛肉是世界數一數二高。雖說美國消耗整體肉類比例都很高，但牛肉在美國人的飲食中是有一定的份量。

回台灣定居四年的時間天天有台菜陪伴很開心，但還是難免想念那種只能在美國當地才吃得到的道地口味。而美國牛排算是我最常懷念的美國味了！今天來分享吉娜以前在吃牛排時會碰到的一些有趣事情。

吃牛排時總會有很多不同的配菜可以選擇做搭配，從薯條、炒蘑菇、菠菜、馬鈴薯泥、沙拉等等等選擇之多。而凱薩沙拉是我吃牛排必選的配菜啦！（應該也是很多人的愛吧？）

雖然凱撒好吃的就是那個醬汁，但如果你跟我一樣覺得牛排已經很油嫩了，還加很多醬會良心過意不去，記得可以跟店家說你要「dressing on the side」（醬料不要扮進去沙拉、放旁邊的意思）。這樣就不怕吃進過多不必要的卡路里。

不只牛排可以客製生熟度，要求沙拉醬dressing on side也是很平常的事情喔！

另外一件你必須知道的是... 吃牛排除了喝紅酒啤酒很爽快，我覺得配可樂類飲料吃牛排真的是人生享受啊！不過美國很多牛排館都會有配合的飲料機器廠商，有時候你會點不到exactly自己想要的飲料。

打個比方，今天你去一家牛排館想要點Coca Cola（可口可樂），服務生有可能會反問「Is Pepsi okay？」（百事可樂可以嗎？）你可能覺得莫名其妙，要Coca Cola給我Pepsi幹嘛？！

這時候你就別為難服務生了，因為這代表這家牛排館配合的飲料是百事可樂公司旗下的飲料。

想喝Coke Zero也只能退而求其次的喝Diet Peosi，以此類推。這樣的狀況在美國餐廳用餐時常會碰到喔～

還有還有，大多美式餐廳的飲料在美國都是可以免費續杯的！（如果是瓶裝的飲料、refill則需要錢，不過大多美式餐廳採取「機器」式填充飲料、續杯基本上是免費的喔）

所以當服務生走過來問你是否需要「refill」，如果你還想要喝就不用怕傷荷包的refill吧！不會多算錢的。

最後則是提醒大家，美國很多大城市都會有「Restaurant Week」， 普通冬天跟夏天會有一禮拜的時間進行這活動。很多平時價格不菲的牛排館這時都會推出精緻又划算的套餐。

有計劃去美國旅行的人不妨Google看看你拜訪城市的Restaurant Week時間，是個好機會用小錢來滿足自己的胃喔！

希望今天的文章大家都喜歡～也請繼續收看續集唷～

更多美國牛肉資訊可以參考《美國牛肉，原味享受！！》